吃火鍋吃出爆炸不是意外

吃火鍋吃出爆炸不是意外

2012年11月26日12:50 來源：解放網-新聞晚報 

　山西晉中市壽陽縣城博大西街喜羊羊火鍋店發生液化氣泄漏引起的爆炸燃燒事故，已造成14人死亡、47人受傷。受傷人員全部及時送往醫院救治，其中12人轉往太原264醫院，20人轉往太鋼總醫院，3人轉往太原市**醫院進行救治。截至24日16時，經醫療專家確診，重傷11人，輕傷36人，重傷人員尚未度過危險期，但生命體征平穩。事故對當地火鍋餐飲行業造成巨大影響，許多市民對火鍋店**表示擔憂，建議以電磁爐替代液化氣罐。

　　消息一出，立即引發“圍觀”，不少網友以**為主線展開了口誅筆伐。火鍋店爆炸案的“爆點”究竟在哪里？這是公眾亟待明晰的問題。綜觀這起火鍋店爆炸案，與其說是意外，毋寧說是事出有因。就目前來看，火鍋店的“爆點”存在各種版本的猜想，但有一點共識，這未必是一次偶然和意外。

　　眾所周知，使用液化氣為燃料*大的優勢就是投資成本低。在用電比用氣貴的利益權衡之下，只要商家逐利的本質不變，大多數火鍋店都會選擇液化氣罐。結果是“成本降低了、隱患增加了”，長此以往，加之地方監管睜一只眼閉一只眼，無形中為火鍋店爆炸事故埋下了“導火線”。

　　當下，正值火鍋旺季，熱氣騰騰的火鍋雖是“至愛”，但火鍋的背后往往潛藏著令人擔憂的多重隱患。稍加留意不難發現，在一些小火鍋店內，往往一個液化氣罐輸出的管線要連著幾個爐灶，一些極個別的小火鍋店，甚至是幾個液化氣罐放在一起，新舊不一的液化氣罐離火源也較近，此等現象，能讓人不擔心嗎？能說火鍋店爆炸是一種意外嗎？

　　火鍋店爆炸案，可以看成是一場事先預設的爆炸事故。雖然多數使用液化氣罐的火鍋店，都加強了自檢，但自檢方法卻很簡單，往往是掛一漏萬。況且，一些使用液化氣罐的火鍋店，很多并沒有到正規的、有資質的供氣單位換氣，而其液化氣的來源更是一個謎。商家只顧著盤算店鋪利潤，只要不出事，誰也不會去理會**隱患。當商家將利潤放在了首位，注定埋下**隱患， “爆點”何時引爆只是時間早晚的問題罷了。

　　反思火鍋店爆炸案，既有利益博弈惹的禍，監管缺位亦不容忽視。這起火鍋店爆炸案，給液化氣使用者們再次敲響了警鐘，司空見慣的各種路邊小吃店使用的液化氣罐是否合格規范，不得不打上一個大大的問號。當務之急，除了做好爆炸事故的善后之外，如何能在吃火鍋時“吃”出**、遠離風險，火鍋店**制度的重啟和規范已是刻不容緩。

　　一樁火鍋店爆炸案，用14條人命換取職能部門、商家和消費者的警醒，這樣的代價太大了。監管如何先于事后處理，商家如何換一種更**的方式運營，消費者如何更好地提防身邊的危險，考問著善治智慧，我們不能再用生命的代價去換取教訓了。